Опис робе:  Лимунска киселинаМонохирате

Мол.формула:           C₆H₁₀O₈
ЦАС број:5949-29-1
Стандардни разред: Технички квалитет хране
чистоћа:99,5%

Спецификација

Апликација

Користи се у прехрамбеној индустрији

Cитритна киселина има благу и освежавајућу киселост, широко се користи у производњи пића, газираних пића, вина, слаткиша, грицкалица, кекса, конзервисаног воћног сока, млечних производа и друге хране.Међу свим органским киселинама, лимунска киселина има тржишни удео већи од 70%.До сада не постоји кисели агенс који може да замени лимунску киселину.Једномолекулска кристална вода лимунске киселине се углавном користи као кисели арома за освежавајућа пића, сокове, џемове, фруктозу и конзерве, а такође и као антиоксиданс за јестива уља.Истовремено, може побољшати сензорна својства хране, повећати апетит и подстаћи варење и апсорпцију калцијума и фосфора у телу.Безводна лимунска киселина се широко користи у чврстим пићима.Соли лимунске киселине, као што су калцијум цитрат и гвожђе цитрат, су јачања која се морају додати одређеним намирницама.Естри лимунске киселине, као што је триетил цитрат, могу се користити као нетоксични пластификатори за прављење пластичних фолија за паковање хране.Они су кисели агенси и конзерванси у индустрији пића и хране.

За заштиту животне средине

Лимунска киселина-натријум цитратни пуфер се користи за одсумпоравање димних гасова.Кина је богата ресурсима угља, који је главни део енергије.Међутим, недостајала је ефикасна технологија одсумпоравања димних гасова, што је довело до озбиљног загађења атмосфере СО2.Тренутно је кинеска емисија СО2 достигла скоро 40 милиона тона у последње две године.Хитно је проучити ефикасан процес одсумпоравања.Пуферски раствор лимунске киселине и натријум цитрата је вредан апсорбент за одсумпоравање због свог ниског притиска паре, нетоксичности, стабилних хемијских својстава и високе стопе апсорпције СО2.

Пакет

У плетеној врећи од 25 кг